关于健康与美丽

Q 护眼蔬果大盘点

秋季是硕果累累的季节，吃什么更有利于视力保护呢？

富含维生素A的食物

维生素A有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳，同时可促进生长发育，可增加抗病力和抗癌作用。

维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、鱼类、海产品、奶油及蛋黄中。

植物性食物只能提供维生素A原，所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症，但切不可摄人过多，以免造成慢性中毒。

富含胡萝卜素的食物有南瓜、芒果、枸杞、胡萝卜、红薯、西红柿、柿子椒、火龙果、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头、雪里红、小白菜、大葱等红黄色蔬果和绿叶蔬菜。

富含维生素C的食物

维生素C对眼睛非常有益，人眼中所需的维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，容易引起晶状体变性，导致视力下降。

富含维生素C的食物有猕猴桃、樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥蓝菜花等橙黄色食物。

富含花青素的食物

花青素属B族维生素，具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基，缓解眼睛视力的衰退，改善视疲劳，对视力模糊、畏光、泪眼、干眼以及老花眼都是具有很好的保养作用的。花青素的抗氧化能力还可以抵抗自由基对晶状体细胞的氧化伤害，帮助眼球回复弹性，减缓视力下降。

富含花青素的食物有蓝莓、葡萄、黑加仑、紫薯、紫甘蓝、桑葚、茄子、黑枸杞、黑米、紫苏等黑紫色食物。

另外需注意的是，摄入糖分太多，易造成身体缺钙，对视觉保护也非常不利，容易引起近视速度加深太快，尤其是儿童，更应注意饮食多样化，不偏食，少摄入甜食，多吃富含维生素的蔬果，鱼肉、奶、蛋等食物，多晒太阳，增强户外活动，加强体能锻炼，更有利于近视的控制与视觉保护。