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关于健康与美丽

Q 怎么吃水果,也有大学问

 

怎么吃水果,也有大学问

 

多吃水果有利健康,但什么时间段适合吃什么水果却大有讲究,胡乱吃错时间,反而对肠胃不好。那么,怎么样吃水果才能既保证营养成分的吸收,又不对身体造成不良影响呢?

早上适宜吃苹果、梨、葡萄、草莓。

早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽,有个好心情。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄、草莓等就非常适合。

餐前别吃圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。 

饭后应选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。《本草纲目》认为,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

夜宵安神吃桂圆。

夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

不能吃太多的水果

1. 荔枝。多食则发热,尤其鲜品食用过多可致龈肿口痛、衄血、皮肤过敏、发热等症状。

2. 西瓜。性寒,过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降,适合夏季食用。

3. 梨。梨汁性寒,食之过多后亦能伤脾胃,致胃肠功能失调,引起呕吐清涎、大便溏泻。秋冬润肺,梨蒸煮食用更加有利健康。

4. 香蕉。多吃香蕉会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

5. 苹果。摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人而言。

6. 樱桃。由于含铁量太丰富,食用过量会引起铁中毒,甚至引起氰化物中毒。

7. 桑椹。含有溶血物质和过敏物质以及透明质酸等,食用过多易发生出血性肠炎,严重者有致死的可能。

8. 柿子。食用过多产生“柿石症””柿子中的果胶和柿胶会在胃酸的作用下凝结为不溶解的结石。尤其要注意的是柿子不可以和牛奶、螃蟹、红薯同时间段食用,容易引起身体不适,严重者可危及生命。

9. 菠萝。会引起过敏反应,发生恶心呕吐、腹痛、荨麻疹,甚至突然晕倒或休克,如食用前用淡盐水浸泡以下则可避免。

“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,这个顺口溜很多人都听说过。吃水果一定不能不分季节和水果种类,太贪吃是不好的。李子、银杏、梅子、杏等都含有微量的氢氰酸,饱食易引起的氢氰酸中毒,一定要注意食量。

 

温馨提示:以上信息仅供参考,吃水果时,务必听从肠胃的感受,每个人都有个体差异,吃什么?何时吃?吃多少?关键就是吃了感觉肠胃轻松,不贪吃、不腹胀,不肥胖,不会引起身体不适就不必太担心。

(以上信息根据《生命时报》相关文章编辑,略有补充,如有疑问请及时联系021-52824737,巴黎三城微信编辑组,我们将及时更正,以删除影响)

 

 

 

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