关于视力

Q 对眼睛有益的食物

吃什么让眼睛更明亮 

迷人而美丽的眼睛，带给我们太多惊喜和幸福体验，好好爱惜双眼，让明眸永远水润亮丽！

橙色食物：胡萝卜、南瓜

对眼睛有益的食物首推胡萝卜，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，帮助保持眼角膜的润滑与透明度，改善夜盲症，对眼睛与皮肤健康都非常重要。

含胡萝卜素的橙红色食物有：南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、哈密瓜、番木瓜、枸杞、番茄等。

黄色食物：蛋黄、坚果、粗粮

黄色食物中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B或维生素E等营养素，是维持眼睛与身体生理功能的重要营养成分。

含丰富维生素等营养素的黄色食物有：黄豆、小米、玉米、蛋黄、坚果、香蕉、柚子、花生、芒果、柠檬、菠萝等。

深绿色食物：菠菜等绿叶蔬菜

绿叶蔬菜具有低卡路里，低脂肪，高蛋白每单位卡路里，高膳食纤维，高铁钙，非常高的植物化合物如维生素C、胡萝卜素、叶黄素、叶酸、维生素K。绿叶蔬菜营养价值感，富含膳食纤维，对眼睛与身体有着不可替代的重要作用。

营养价值极高的绿叶蔬菜有：菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣、油菜等。

紫色食物：蓝莓、紫甘蓝、桑葚

紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。根据营养学统计分析，紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品，是天然“护目食品”。紫色食品所含的“花青素”护肝、养目、防癌、修复，对健康极为重要。

“紫色食品”，指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑草莓、樱桃、李子、黑胡椒粉、黑加仑、黑树莓、桑椹、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫甘薯、黑豆、黑米、紫甘蓝、桑葚、等等。

眼睛的健康离不开蛋白质、维生素、叶黄素与玉米黄素及钙、锌、硒等微量元素。

多吃深色蔬菜、水果、粗粮等，营养均衡才是健康的重要保证。